En este curso, que tiene una duracion de 2 meses, se ven tecnicas avanzadas y nuevas tendencias. Es importante que el alumno tenga conocimientos establecidos en el campo de la decoracion de tortas.
Temas
Efecto piedra
Calado (tallado de pasta)o
Craquelado
Geoda
Lamina comestible
Estampado
Torta pelota
Trabajois en gelatina
Manejo de aerografo
Proyecto de gravedad 0
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